変革の給食ビジネス
- 著者名定司哲夫著
- 出版者柴田書店
- 出版年1997.5
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号00010678
- 請求記号673.97/J86
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所 和書
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名変革の給食ビジネス
- 著者名定司哲夫著
- 著者ヨミジョウズカ，テツオ
- ISBN9784388152773
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者柴田書店
- 出版年1997.5
- ページvii, 263p
- サイズ19cm
- 注記参考・引用文献: p249-251
- 件名給食