脂質栄養学 : 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて
- 著者名菅野道廣著
- 出版者幸書房
- 出版年2016.4
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号00002332
- 請求記号498.55/Su25
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所 和書
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名脂質栄養学 : 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて
- 著者名菅野道廣著
- 著者ヨミスガノ，ミチヒロ
- ISBN9784782104088
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者幸書房
- 出版年2016.4
- ページix, 288p
- サイズ22cm
- 注記『油脂』誌に執筆した「油脂の栄養」シリーズに新しい知見を加え編纂したもの
参考文献: 各章末
- 件名脂質