国民食の履歴書 : カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが
- 著者名魚柄仁之助著
- 出版者青弓社
- 出版年2020.1
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号00000221
- 請求記号383.81/U79
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所 和書
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名国民食の履歴書 : カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが
- 著者名魚柄仁之助著
- 著者ヨミウオツカ，ジンノスケ
- ISBN9784787220875
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者青弓社
- 出版年2020.1
- ページ187p
- サイズ21cm
- 件名料理 -- 歴史
調味料 -- 歴史
食生活 -- 歴史
食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後