図説英国王室の食卓史
- 著者名スーザン・グルーム著 ; 矢沢聖子訳
- 出版者原書房
- 出版年2021.3
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号00000150
- 請求記号383.833/G87
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所 和書
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名図説英国王室の食卓史
- 著者名スーザン・グルーム著 ; 矢沢聖子訳
- 著者ヨミヤザワ，セイコ
- ISBN9784562058860
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者原書房
- 出版年2021.3
- ページ295, vip
- サイズ22cm
- 注記序文: ヘストン・ブルメンタール
原著 (Merrell in association with Historic Royal Palaces, 2013) の全訳
王たちにとって富と権力の象徴でありつづけた「食」。奇想天外な料理、大量の食材調達、毒見、マナー・厨房の発展…。リチャード2世からエリザベス2世まで、歴代英国王の食卓を通し、貴重図版とともに食文化の変遷をたどる。
- 件名食生活 -- 歴史
王室
イギリス -- 歴史
食生活 -- イギリス -- 歴史
王室 -- イギリス -- 歴史