基礎栄養学 : 食生活と健康について考えるための基礎
- 著者名杉山英子, 小長谷紀子, 里井恵子著
- 出版者化学同人
- 出版年2021.2
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号00006608
- 請求記号498.55/Ki59
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所 和書
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名基礎栄養学 : 食生活と健康について考えるための基礎
- 著者名杉山英子, 小長谷紀子, 里井恵子著
- 著者ヨミスギヤマ，エイコ
- 叢書名はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ
- 叢書番号5
- 版第3版
- ISBN9784759818642
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地京都
- 出版者化学同人
- 出版年2021.2
- ページix, 166p
- サイズ26cm
- 注記食品・栄養・健康分野で学ぶ短期大学や専門学校生に向けたテキスト。栄養学のもっとも基礎となる基礎栄養学を、平易なことばでわかりやすく解説する。理解が深まる例題と練習問題付き。
参考書: p159-160
- 件名栄養
栄養学