HOMEMADEヨーグルト
- 著者名宮口 泰三∥著 磯沼 正徳∥著 金丸 弘美∥著 斉藤 かすみ∥著 弁野 義己∥著
- 出版者雄鶏社
- 出版年2006
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計8
所蔵事項
- 登録番号11110026
- 請求記号596.3-ホ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分一般対象 - 図書
- 所蔵館門別図書館
- 配架場所閉架1
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名HOMEMADEヨーグルト
- 書名ヨミホ-ムメイドヨ-グルト
- 著者名宮口 泰三∥著 磯沼 正徳∥著 金丸 弘美∥著 斉藤 かすみ∥著 弁野 義己∥著
- 著者ヨミミヤグチタイゾウ
- ISBN9784277661515
- 出版地東京
- 出版者雄鶏社
- 出版年2006
- ページ75p
- サイズ25cm
- 価格1400
- 件名料理/ヨーグルト
- 内容紹介家庭でつくるヨーグルト料理のレシピ集。「洋梨のすりながし」などの手軽にできるものから、「仔羊のヨーグルト・マリネ」などのちょっと手の込んだものまで、幅広く紹介。ヨーグルトを手づくりする方法も、丁寧に解説します。
- 著者紹介〈宮口泰三〉料理人。草月直営レストラン「薔薇」総シェフ。
〈磯沼正徳〉酪農家。八王子市で「磯沼ミルクファーム」を経営。「ジャージークラブ」を設立。