• 書名土・牛・微生物　文明の衰退を食い止める土の話
• 書名ヨミツチウシビセイブツ

• 著者名Ｄ．モントゴメリー∥著　片岡／夏実∥訳
• 著者ヨミモントゴメリー，デイビッドＲ．

• 原書名原タイトル：Ｇｒｏｗｉｎｇ　ａ　ｒｅｖｏｌｕｔｉｏｎ

• ISBN9784806715672

• 出版地東京
• 出版者築地書館
• 出版年2018.9

• ページ345p
• サイズ20cm
• 価格2700

• 件名有機農業
  土壌

• 内容文献：ｐ３２８～３４３

• 内容紹介アフリカなどで行われている不耕起栽培や輪作・混作、有畜農業から、アジアの保全型農業、日本のボカシまで、篤農家や研究者の先進的な取組みを世界各地で取材。農耕の歴史をひもときながら、食糧問題、環境問題を考える。

• 著者紹介ワシントン大学地形学教授。地質学者。マッカーサーフェローに選ばれる。ドキュメンタリー映画ほか、テレビ、ラジオ番組にも出演。著書に「土の文明史」「土と内臓」など。