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書誌詳細

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わが家で楽しむ世界のチーズ 料理&お菓子レシピ

  • 著者名江上 佳奈美∥著 佐藤 光美∥著 黒子 弥生∥著
  • 出版者素朴社
  • 出版年2003

貸出・返却・予約状況

  • 所蔵数1
  • 貸出可能数1
  • 予約数0
  • 貸出累計9

所蔵事項

  • 登録番号11092411
  • 請求記号596.3-ワ
  • 貸出区分通常
  • 蔵書区分一般対象 - 図書
  • 所蔵館門別図書館
  • 配架場所閉架1
  • 所蔵状態所蔵

書誌事項

  • 書名わが家で楽しむ世界のチーズ 料理&お菓子レシピ
  • 書名ヨミワガヤデタノシムセカイノチ-ズ
  • 著者名江上 佳奈美∥著 佐藤 光美∥著 黒子 弥生∥著
  • 著者ヨミエガミカナミ
  • ISBN9784915513770
  • 出版地東京
  • 出版者素朴社
  • 出版年2003
  • ページ95p
  • サイズ21cm
  • 価格1300
  • 件名料理/菓子/チーズ
  • 内容紹介欧米では、毎日の食事に幅広く使われているチーズ。世界各国50数種類のチーズとより美味しく食べるためのアイデアメニューを紹介。チーズの楽しみ方がグンと広がる一冊です。
  • 著者紹介〈江上〉学習院大学仏文科、パリ・コルドンブルー料理学校卒業。江上料理学院副院長。
    〈佐藤〉江上料理学院教諭。栄養士。フードコーディネーター。