わが家で楽しむ世界のチーズ 料理&お菓子レシピ
- 著者名江上 佳奈美∥著 佐藤 光美∥著 黒子 弥生∥著
- 出版者素朴社
- 出版年2003
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計9
所蔵事項
- 登録番号11092411
- 請求記号596.3-ワ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分一般対象 - 図書
- 所蔵館門別図書館
- 配架場所閉架1
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名わが家で楽しむ世界のチーズ 料理&お菓子レシピ
- 書名ヨミワガヤデタノシムセカイノチ-ズ
- 著者名江上 佳奈美∥著 佐藤 光美∥著 黒子 弥生∥著
- 著者ヨミエガミカナミ
- ISBN9784915513770
- 出版地東京
- 出版者素朴社
- 出版年2003
- ページ95p
- サイズ21cm
- 価格1300
- 件名料理/菓子/チーズ
- 内容紹介欧米では、毎日の食事に幅広く使われているチーズ。世界各国50数種類のチーズとより美味しく食べるためのアイデアメニューを紹介。チーズの楽しみ方がグンと広がる一冊です。
- 著者紹介〈江上〉学習院大学仏文科、パリ・コルドンブルー料理学校卒業。江上料理学院副院長。
〈佐藤〉江上料理学院教諭。栄養士。フードコーディネーター。