• 書名酒井礼子のなごみ菓子　新感覚の和風スイーツ
• 書名ヨミサカイレイコノナゴミガシ

• 著者名酒井　礼子∥著
• 著者ヨミサカイレイコ

• ISBN9784140332368

• 出版地東京
• 出版者日本放送出版協会
• 出版年2006

• ページ95p
• サイズ26cm
• 価格1700

• 件名菓子

• 内容紹介「ＮＨＫきょうの料理」テキスト連載「和菓子でホッと。」が一冊に！　食後やティータイムにもってこいの、手軽なデザート。ほうじ茶プリン、梅酒のくずきり、甘酒のムースなど、懐かしい定番菓子を新しいテイストで紹介。

• 著者紹介〈酒井礼子〉東京・西麻布にある甘味処「汁菓子　ｓｉｒｕｋａ」オーナーシェフ。雑誌、テレビ、講演、国内外のカフェプロデュースなど、幅広く活躍。著書に「和のティータイム」がある。