• 書名あの懐かしい味の野菜を自分でつくる
• 書名ヨミアノナツカシイアジノヤサイオジブンデツクル

• 著者名岩崎/政利‖文　関戸/勇‖写真
• 著者ヨミイワサキ，マサトシ

• 叢書名とんぼの本

• ISBN9784106022975

• 出版地東京
• 出版者新潮社
• 出版年2021.1

• ページ127p
• サイズ22cm
• 価格¥2100

• 注記「つくる、たべる、昔野菜」(2007年刊)の改題,リニューアル版

• 件名家庭菜園

• 内容紹介コリッとかじったキュウリの夏の匂い。茎の赤いホウレンソウのほのかな甘さ…。食卓から消えて久しい「昔野菜」を自分の手で育てるツボと醍醐味を、美しい写真とともにやさしく伝授。料理のコツや簡単レシピも掲載する。

• 著者紹介1950年長崎県生まれ。長崎県雲仙市吾妻町で農業に従事。NPO法人日本有機農業研究会の幹事。
  1946年福岡県生まれ。日本大学芸術学部写真学科卒。写真家。