• 書名幻のアフリカ納豆を追え!　そして現れた<サピエンス納豆>
• 書名ヨミマボロシノアフリカナットウオオエ

• 著者名高野/秀行‖著
• 著者ヨミタカノ，ヒデユキ

• ISBN9784103400721

• 出版地東京
• 出版者新潮社
• 出版年2020.8

• ページ366p
• サイズ20cm
• 価格¥1900

• 件名納豆
  料理(アフリカ)
  料理(朝鮮)
  アフリカ(西部)-紀行・案内記
  韓国-紀行・案内記

• 内容文献:p355〜356,364〜366

• 内容紹介世界の食は納豆に通じていた。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。そして取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは…。高野ワークスの集大成。

• 著者紹介1966年東京都生まれ。早稲田大学卒。ノンフィクション作家。「謎の独立国家ソマリランド」で講談社ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞受賞。他の著書に「謎のアジア納豆」など。