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書誌詳細

TEA BOOK 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介 世界のお茶・基礎知識・文化・ブレンド・レシピ

  • 著者名Linda Gaylard‖著 磯淵/猛‖監修 [江原/健‖訳]
  • 出版者誠文堂新光社
  • 出版年2016.9

貸出・返却・予約状況

  • 貸出状況 貸出可能

  • 所蔵数1
  • 貸出可能数1
  • 予約数0
  • 貸出累計1

所蔵事項

  • 登録番号M00024517
  • 請求記号596.7-G
  • 貸出区分貸出許可
  • 蔵書区分図書 - 図書
  • 所蔵館本館
  • 配架場所 一般
  • 所蔵状態所蔵

書誌事項

  • 書名TEA BOOK 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介 世界のお茶・基礎知識・文化・ブレンド・レシピ
  • 書名ヨミティーブック
  • 著者名Linda Gaylard‖著 磯淵/猛‖監修 [江原/健‖訳]
  • 著者ヨミゲイラード,リンダ
  • 原書名原タイトル:The tea book
  • ISBN9784416616406
  • 国名コードJP
  • 言語コードjpn
  • 出版地東京
  • 出版者誠文堂新光社
  • 出版年2016.9
  • ページ223p
  • サイズ24cm
  • 価格¥2600
  • 件名
  • 内容紹介世界で愛飲されている「お茶」全般をイラストとカラー写真を使ってわかりやすく紹介。完璧な一杯を淹れるためのテクニックや、お茶の産地、ブレンドの方法、世界各地から集めた100以上のレシピなどを収録する。
  • 著者紹介トロントのジョージブラウンカレッジ調理科ティーソムリエ課程卒。カナダ茶協会認定ティーソムリエ。ウェブサイト『The Tea Stylist』を主宰。