農家が教えるどぶろくのつくり方 ワイン ビール 焼酎 麹・酵母つくりも
- 著者名農山漁村文化協会∥編 農文協∥編
- 出版者農山漁村文化協会
- 出版年2007.12
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計6
所蔵事項
- 登録番号111012635
- 請求記号588-ﾉ
- 貸出区分貸出可
- 蔵書区分一般図書
- 所蔵館黒松内情報館
- 配架場所学習室手前
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名農家が教えるどぶろくのつくり方 ワイン ビール 焼酎 麹・酵母つくりも
- 書名ヨミノウカガオシエルドブロクノツクリカタ
- 著者名農山漁村文化協会∥編 農文協∥編
- 著者ヨミノウサン，ギョソン，ブンカ，キョウカイ
- ISBN9784540073007
- 出版地東京
- 出版者農山漁村文化協会
- 出版年2007.12
- ページ１９１ｐ
- サイズ２６ｃｍ
- 価格1143
- 注記２００６年刊の再刊
- 件名酒
- 内容紹介どぶろくをはじめ、ワイン、ビール、焼酎などのつくり方を解説。「図解どぶろく宝典」「田植え・行事・祭りにつくる全国各地のどぶろく」なども掲載する。『別冊現代農業』２００６年１２月号を単行本化。