• 書名いちごのお菓子づくり　ショートケーキからタルト、ドーナツ、マカロン、カンノーリ、大福、甘酒ゼリーまで
• 書名ヨミイチゴノオカシズクリ

• 著者名今井/ようこ‖著　藤沢/かえで‖著
• 著者ヨミイマイ，ヨウコ

• ISBN9784416523056

• 出版地東京
• 出版者誠文堂新光社
• 出版年2023.1

• ページ111p
• サイズ26cm
• 価格¥1600

• 件名菓子
  いちご

• 内容紹介いちごを堪能するスイーツレシピ集。カップケーキ、大福、マカロン、アイスケーキなど、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツと、フランス菓子ベースのエレガントなお菓子のレシピを紹介する。

• 著者紹介企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。
  イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。サロンスタイルのお菓子教室l'erable主宰。