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すっぱい料理

  • 著者名飛田/和緒‖著
  • 出版者産業編集センター
  • 出版年2018.6

貸出・返却・予約状況

  • 所蔵数1
  • 貸出可能数1
  • 予約数0
  • 貸出累計5

所蔵事項

  • 登録番号5110219218
  • 請求記号596-ヒ
  • 貸出区分通常
  • 蔵書区分一般 - 図書
  • 所蔵館蘭越町花一会
  • 配架場所H
  • 所蔵状態所蔵

書誌事項

  • 書名すっぱい料理
  • 書名ヨミスッパイリョウリ
  • 著者名飛田/和緒‖著
  • 著者ヨミヒダ,カズオ
  • ISBN9784863111929
  • 国名コードJP
  • 言語コードjpn
  • 出版地東京
  • 出版者産業編集センター
  • 出版年2018.6
  • ページ119p
  • サイズ26cm
  • 価格¥1400
  • 件名料理

    梅干
    柑橘類
  • 内容紹介砂肝と白髪ねぎの黒酢和え、黒酢酢豚、さんま梅煮、レモンクリームパスタ…。酢や梅干しや柑橘類を使った、飛田家流・すっぱい料理を102品紹介。シンプルであきのこないレシピが満載です。
  • 著者紹介料理家。著書に「私の保存食手帖」「常備菜」など。