• 書名すっぱい料理
• 書名ヨミスッパイリョウリ

• 著者名飛田/和緒‖著
• 著者ヨミヒダ，カズオ

• ISBN9784863111929

• 出版地東京
• 出版者産業編集センター
• 出版年2018.6

• ページ119p
• サイズ26cm

• 件名料理
  酢
  梅干
  柑橘類

• 内容紹介砂肝と白髪ねぎの黒酢和え、黒酢酢豚、さんま梅煮、レモンクリームパスタ…。酢や梅干しや柑橘類を使った、飛田家流・すっぱい料理を102品紹介。シンプルであきのこないレシピが満載です。

• 著者紹介料理家。著書に「私の保存食手帖」「常備菜」など。