20240228新着本リスト

• 書名かわいいチョコレートのお菓子
• 書名ヨミカワイイチョコレートノオカシ

• 著者名若山／曜子∥著
• 著者ヨミワカヤマ，ヨウコ

• 版新装版

• ISBN9784074559015

• 出版地東京
• 出版者主婦の友社
• 出版年2024.1

• ページ95p
• サイズ26cm
• 価格1600

• 注記初版のタイトル：板チョコ１枚から作るかわいいチョコレートのお菓子

• 件名洋菓子
  チョコレート

• 内容紹介食べる人だけでなく、作る人の心もうっとりととかしてしまうチョコレートのレシピ集。ガトーショコラやトリュフ、ブラウニー、マシュマロチョコなど、温度調整なしでチョコレートの魅力にひたれる４０レシピを紹介する。

• 著者紹介東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリのル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディに留学。パティシエ、ショコラティエなどのフランス国家資格（ＣＡＰ）を取得後、パティスリー、レストランで経験を積み帰国。現在は料理雑誌やテレビで活躍するほか、オンライン料理教室も主宰。近著に『溶かしバターで作るワンボウルのお菓子』（主婦と生活社）ほか多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）