• 書名南極ではたらく　かあちゃん、調理隊員になる
• 書名ヨミナンキョクデハタラク

• 著者名渡貫／淳子∥著
• 著者ヨミワタヌキ，ジュンコ

• ISBN9784582837957

• 出版地東京
• 出版者平凡社
• 出版年2019.1

• ページ175p
• サイズ19cm
• 価格1400

• 件名南極地方－紀行・案内記
  料理

• 内容紹介平凡な主婦の料理と生き方を変えた１年４カ月の南極暮らし－。一念発起して南極地域観測隊の調理隊員になった著者が、昭和基地での生活について綴る。天かすをリメイクした「悪魔のおにぎり」のレシピも掲載。

• 著者紹介〈渡貫淳子〉１９７３年青森県生まれ。エコール辻東京卒業。調理師。伊藤ハム株式会社商品開発部所属。第５７次南極地域観測隊に参加。