バターを使わない！パウンド型ひとつで５０のケーキ
- 著者名吉川／文子∥著
- 出版者世界文化社
- 出版年2017.9
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出中
- 返却予定 2024年05月31日
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号11058260
- 請求記号５９６．６-ヨ
- 貸出区分通常
- 所蔵館本館
- 配架場所 技術・工学・家庭
書誌事項
- 書名バターを使わない！パウンド型ひとつで５０のケーキ
- 書名ヨミバターオツカワナイパウンドガタヒトツデゴジュウノケーキ
- 著者名吉川／文子∥著
- 著者ヨミヨシカワ，フミコ
- ISBN9784418173280
- 出版者世界文化社
- 出版年2017.9
- ページ79p
- サイズ26cm
- 価格1200
- 内容紹介定番の１８ｃｍのパウンド型で作る、バターを使わないお菓子のレシピ集。パウンドケーキの様々なバリエーションをはじめ、デコレーションケーキや冷たいデザートなどのレシピを紹介します。
- 著者紹介〈吉川文子〉自宅で洋菓子教室を主宰。１９９９年にＮＨＫ「きょうの料理大賞」にて、お菓子部門賞受賞。