• 書名愛しのから揚げレシピ９４
• 書名ヨミイトシノカラアゲレシピキュウジュウヨン

• 著者名今井／亮∥著
• 著者ヨミイマイ，リョウ

• 叢書名料理の本棚

• ISBN9784845631636

• 出版者立東舎
• 出版年2017.12

• ページ95p
• サイズ21cm
• 価格1360

• 内容紹介ベーシックな作り方をベースに、部位を変えたり、ころもを変えたり、身近にあるありとあらゆる調味料を使った、和、洋、エスニックなど、いろいろな味つけのから揚げを紹介。から揚げに合うソース、リメイクレシピも掲載。

• 著者紹介〈今井亮〉１９８６年京都府生まれ。フードコーディネータースクールを卒業。料理家のアシスタントを経て独立。フードコーディネート、レシピ提案、監修など幅広く活躍。料理教室「亮飯店」も開催。