• 書名TEA BOOK　完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介　世界のお茶・基礎知識・文化・ブレンド・レシピ
• 書名ヨミティーブック

• 著者名Linda Gaylard‖著　磯淵/猛‖監修　[江原/健‖訳]
• 著者ヨミゲイラード，リンダ

• 原書名原タイトル:The tea book

• ISBN9784416616406

• 出版地東京
• 出版者誠文堂新光社
• 出版年2016.9

• ページ・時間223p
• サイズ・種類24cm
• 価格¥2600

• 件名茶

• 内容紹介世界で愛飲されている「お茶」全般をイラストとカラー写真を使ってわかりやすく紹介。完璧な一杯を淹れるためのテクニックや、お茶の産地、ブレンドの方法、世界各地から集めた100以上のレシピなどを収録する。

• 著者紹介トロントのジョージブラウンカレッジ調理科ティーソムリエ課程卒。カナダ茶協会認定ティーソムリエ。ウェブサイト『The Tea Stylist』を主宰。