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書誌詳細

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科学的に正しい食品の大百科 : 食材から調味料,安全性まで,毎日の食事に役立つ知識が満載

  • 出版者ニュートンプレス
  • 出版年2022.10

貸出・返却・予約状況

  • 所蔵数1
  • 貸出可能数1
  • 予約数0
  • 貸出累計0

所蔵事項

  • 登録番号00007824
  • 請求記号498.5/Ka16
  • 貸出区分通常
  • 蔵書区分図書 - 一般図書
  • 所蔵館本館
  • 配架場所 和書
  • 所蔵状態所蔵

書誌事項

  • 書名科学的に正しい食品の大百科 : 食材から調味料,安全性まで,毎日の食事に役立つ知識が満載
  • 著者ヨミニュートンプレス
  • 叢書名ニュートン別冊
  • 副叢書名Newtonムック
  • 改訂第2版
  • ISBN9784315526097
  • 国名コードja
  • 言語コードjpn
  • 出版地東京
  • 出版者ニュートンプレス
  • 出版年2022.10
  • ページ175p
  • サイズ28cm