• 書名笠原将弘のやみつき極上なべ
• 書名ヨミカサハラマサヒロノヤミツキゴクジョウナベ

• 著者名笠原/将弘‖著
• 著者ヨミカサハラ，マサヒロ

• 出版地東京
• 出版者主婦の友社
• 出版年2013.11

• ページ96p
• サイズ20×20cm

• 件名鍋料理

• 内容紹介寄せなべ、石狩なべ、野菜だけしゃぶしゃぶ、あさりうどんなべ…。定番具材から驚きの組み合わせまで、毎日食べたくなる笠原流・極うまなべを紹介。箸休めの和おかずレシピや下ごしらえのコツも収録。

• 著者紹介「正月屋吉兆」で9年間修業。2004年に日本料理店「賛否両論」を開店。2013年9月には2店目となる「賛否両論」名古屋店をオープン。