お菓子の由来物語
- 著者名猫井 登∥著
- 出版者幻冬舎ルネッサンス
- 出版年2008.9
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計8
所蔵事項
- 登録番号11129354
- 請求記号383.8-ネ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分一般対象 - 図書
- 所蔵館門別図書館
- 配架場所一般図書コーナー
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名お菓子の由来物語
- 書名ヨミオカシノユライモノガタリ
- 著者名猫井 登∥著
- 著者ヨミネコイノボル
- ISBN9784779003165
- 出版地東京
- 出版者幻冬舎ルネッサンス
- 出版年2008.9
- ページ191p
- サイズ22cm
- 価格1800
- 件名菓子歴史
- 内容文献：ｐ１８５
- 内容紹介お菓子には一つひとつ、物語がある－。ショートケーキやチーズケーキのような定番から、パリブレスト、ババなど変り種まで、約１４０種のスイーツ誕生のルーツをたどる。