「賛否両論」おせちの本完全版
- 著者名笠原／将弘∥著
- 出版者ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 出版年2019.10
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数2
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計9
所蔵事項
- 登録番号11163253
- 請求記号596.4-カ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分一般対象 - 図書
- 所蔵館門別図書館
- 配架場所一般図書コーナー
- 所蔵状態所蔵
- 登録番号21004157
- 請求記号596.4-カ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分一般対象 - 図書
- 所蔵館日高図書館
- 配架場所日高図書館
- 所蔵状態所蔵
- 貸出状況 貸出中
ブックリスト
書誌事項
- 書名「賛否両論」おせちの本完全版
- 書名ヨミサンピリョウロンオセチノホンカンゼンバン
- 著者名笠原／将弘∥著
- 著者ヨミカサハラ，マサヒロ
- ISBN9784048965286
- 出版地東京
- 出版者ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 出版年2019.10
- ページ111p
- サイズ26cm
- 価格1700
- 件名おせち料理
- 内容紹介日本料理店「賛否両論」の店主が、田作り、黒豆、栗きんとんといった「昔ながらのおせち」と、鴨ロース、和風ローストビーフなどの「ごちそうになるおせち」のレシピを紹介。おせちの盛り方、雑煮のレシピも掲載。
- 著者紹介１９７２年東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。テレビをはじめ、雑誌連載などで幅広く活躍。著書に「「賛否両論」笠原将弘のきほんの和食」など。