からだが温まるとろみのレシピ 栄養まるごと食べられる 塩分・カロリー控えめ
- 著者名吉澤／まゆ∥著
- 出版者池田書店
- 出版年2019.10
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号21004166
- 請求記号596-ヨ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分一般対象 - 図書
- 所蔵館日高図書館
- 配架場所日高図書館
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名からだが温まるとろみのレシピ 栄養まるごと食べられる 塩分・カロリー控えめ
- 書名ヨミカラダガアタタマルトロミノレシピ
- 著者名吉澤／まゆ∥著
- 著者ヨミヨシザワ，マユ
- ISBN9784262130460
- 出版地東京
- 出版者池田書店
- 出版年2019.10
- ページ127p
- サイズ21cm
- 価格1200
- 件名料理
- 内容紹介素材から出た栄養をまるごと食べられる、カロリーや塩分を抑えられる、喉ごしがよいので不調な時でも食べやすい。ぶりのおろし大根煮、里いものグラタンなど、シンプルな食材で手軽に作れる、とろみ料理のレシピを紹介します。
- 著者紹介女子栄養大学卒業。管理栄養士として、給食施設での献立作成や調理業務、特定保健用食品等の食品試験に関わる業務などに携わる。食に関する相談業務やセミナー、レシピ提供などを行う。