道草を食む 雑草をおいしく食べる実験室
- 著者名Ｍｉｃｈｉｋｕｓａ∥著
- 出版者ＣＣＣメディアハウス
- 出版年2023.10
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号13041903
- 請求記号470-ミ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分一般対象 - 図書
- 所蔵館門別図書館
- 配架場所一般図書コーナー
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名道草を食む 雑草をおいしく食べる実験室
- 書名ヨミミチクサオハム
- 著者名Ｍｉｃｈｉｋｕｓａ∥著
- 著者ヨミミチクサ
- ISBN9784484221120
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者ＣＣＣメディアハウス
- 出版年2023.10
- ページ191p
- サイズ19cm
- 価格1700
- 件名野草
料理－野菜
- 内容文献：ｐ１８９
- 内容紹介コセンダングサの葉っぱめし、ツルマメのずんだトースト、ドクダミ餃子、スベリヒユの山かけ丼、毎日飲みたいススキ茶…。道端の草の生態、摘み方、食べ方、活用法を季節ごとに紹介する。
- 著者紹介千葉県生まれ。東京農業大学農学部農学科卒。薬草料理マイスター。自然観察指導員。岡山県を中心に各地で観察会やワークショップを開催。