がんばらないずぼら和菓子
- 著者名土屋／タダヒロ∥著
- 出版者淡交社
- 出版年2025.8
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計1
所蔵事項
- 登録番号21006264
- 請求記号596-ツ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分一般対象 - 図書
- 所蔵館日高図書館
- 配架場所日高図書館
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名がんばらないずぼら和菓子
- 書名ヨミガンバラナイズボラワガシ
- 著者名土屋／タダヒロ∥著
- 著者ヨミツチヤ，タダヒロ
- ISBN9784473046789
- 出版地京都
- 出版者淡交社
- 出版年2025.8
- ページ111p
- サイズ21cm
- 価格1600
- 件名和菓子
- 内容紹介あんこたっぷりきんつば、なんちゃって生八つ橋、米粉の鬼まんじゅう…。和菓子職人が、身近な材料＆少ない手順で手軽につくれる“ずぼら”和菓子のレシピを紹介。手間をかけずに和菓子をつくれる度合い「ずぼらレベル」付き。
- 著者紹介山形市出身。和菓子職人。御菓子司福来雀あずき宿店主。日本菓業振興会・優秀技能賞、全日本和菓子品評会・文化大賞等受賞。菓子職人の傍ら和菓子表現家として活動。