• 書名料理家村上祥子式78歳のひとり暮らし　ちゃんと食べる!好きなことをする!
• 書名ヨミリョウリカムラカミサチコシキナナジュウハッサイノヒトリグラシ

• 著者名村上/祥子‖著
• 著者ヨミムラカミ，サチコ

• ISBN9784087861310
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者集英社
• 出版年2020.9

• ページ239p
• サイズ19cm
• 価格¥1600

• 件名料理

• 内容紹介自分がシニアになって「食べること」の大切さを改めて実感するベテラン料理家が、マイペースなひとり暮らしの日々、いさぎよい考え方、ふだんの食事の工夫を綴る。電子レンジや冷凍食材をフル活用した簡単レシピも収録。

• 著者紹介料理研究家。管理栄養士。福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。たまねぎの栄養面に着目し「たまねぎ氷」「にんたまジャム」等を考案。