焼く : 日本料理素材別炭火焼きの技法
- 著者名奥田透著
- 出版者柴田書店
- 出版年2013.3
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出中
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
- 貸出累計1
所蔵事項
- 登録番号003446
- 請求記号596.21-OK
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般
- 所蔵館本館
- 配架場所開架
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名焼く : 日本料理素材別炭火焼きの技法
- 書名ヨミヤク
- 著者名奥田透著
- 著者ヨミオクダ，トオル
- ISBN9784388061631
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者柴田書店
- 出版年2013.3
- ページ182p
- サイズ26cm
- 価格3200円
- 件名料理(日本)