東北さかな紀行
- 著者名野村/祐三‖著
- 出版者無明舎出版
- 出版年2002.10
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号400014924
- 請求記号郷-596-ノ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所 郷土
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名東北さかな紀行
- 書名ヨミトウホクサカナキコウ
- 著者名野村/祐三‖著
- 著者ヨミノムラ，ユウゾウ
- 叢書名んだんだブックス
- ISBN9784895443180
- 国名コードJP
- 出版地秋田
- 出版者無明舎出版
- 出版年2002.10
- ページ129p
- サイズ21cm
- 価格¥1600
- 件名料理-魚
漁業-東北地方
東北地方-紀行・案内記
- 内容紹介秋田県八森のハタハタ、岩手県末崎のワカメ、宮城県月浜のボッケ、山形県飛島のトビウオ、福島県四倉のアンコウ…。個性的な魚が水揚げされ、野趣に富んだ伝統料理が受け継がれる、三陸・日本海の漁と浜料理を訪ねるルポ。