9月『残暑を快適に過ごす』

• 書名お家でいただく、ごちそうかき氷　かき氷専門店・埜庵
• 書名ヨミオウチデイタダクゴチソウカキゴオリ

• 著者名石附/浩太郎‖著
• 著者ヨミイシズキ，コウタロウ

• ISBN9784840139168

• 出版地東京
• 出版者メディアファクトリー
• 出版年2011.6

• ページ79p
• サイズ25cm
• 価格¥1000

• 件名菓子

• 内容紹介暑い夏こそ、冷たいかき氷。行列のできる専門店「埜庵」の、無添加で簡単に手作りできるオリジナルシロップ&練乳の作り方と、定番メニューからアレンジレシピまでを紹介。

• 著者紹介1965年東京生まれ。鎌倉に一年中かき氷を提供するかき氷専門店・埜庵を開く。後に湘南・鵠沼海岸に移転。日本中からリピーターが訪れ、冬でも行列ができるほどの大人気店に。