東中野「阿波や壱兆」の一年中そうめん
- 著者名田中/嘉織‖著
- 出版者文化学園文化出版局
- 出版年2017.6
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計9
所蔵事項
- 登録番号11033008
- 請求記号５９６-タ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般
- 所蔵館本館
- 配架場所 一般開架
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名東中野「阿波や壱兆」の一年中そうめん
- 書名ヨミヒガシナカノアワヤイッチョウノイチネンジュウソウメン
- 著者名田中/嘉織‖著
- 著者ヨミタナカ，カオリ
- ISBN9784579213030
- 出版地東京
- 出版者文化学園文化出版局
- 出版年2017.6
- ページ95p
- サイズ20×21cm
- 価格¥1300
- 注記奥付のタイトル:「阿波や壱兆」の一年中そうめん
- 件名素麵
- 内容紹介東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」のメニューをもとにしたレシピブック。和・洋・中のほか、韓国料理やエスニック料理など、さまざまなジャンルのそうめん料理全100品を収録する。
- 著者紹介徳島県出身。東京・東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」女将。半田そうめんをはじめ、地元徳島の名産品を生かした料理を提供している。