WASHOKU A Handbook of Japanese Food
- 著者名IBCパブリッシング‖編
- 出版者IBCパブリッシング
- 出版年2025.2
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号11039390
- 請求記号５９６-ワ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般
- 所蔵館本館
- 配架場所 一般開架
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名WASHOKU A Handbook of Japanese Food
- 書名ヨミワショク
- 著者名IBCパブリッシング‖編
- 著者ヨミアイビーシーパブリッシングカブシキガイシャ
- ISBN9784794608598
- 出版地東京
- 出版者IBCパブリッシング
- 出版年2025.2
- ページ79p
- サイズ21cm
- 価格¥1200
- 件名料理(日本)
- 内容紹介和食と日本の食べ物を英語で紹介。食べ物の名称には日本語と読み方を記す。寿司、麵類、ご飯ものをはじめ、鉄板焼き・焼肉・鍋物、居酒屋の定番、イベント料理、和菓子、出汁や調味料、都道府県別郷土料理などを掲載。