ミサコばあちゃん直伝!旬の野菜カンタン・おいしく食べるコツ
- 著者名大熊/美佐子‖著
- 出版者東京堂出版
- 出版年2013.3
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計6
所蔵事項
- 登録番号11028390
- 請求記号５９６－オ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般
- 所蔵館本館
- 配架場所一般開架
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名ミサコばあちゃん直伝!旬の野菜カンタン・おいしく食べるコツ
- 書名ヨミミサコバアチャンジキデンシュンノヤサイカンタンオイシクタベルコツ
- 著者名大熊/美佐子‖著
- 著者ヨミオオクマ，ミサコ
- ISBN9784490208191
- 出版地東京
- 出版者東京堂出版
- 出版年2013.3
- ページ190p
- サイズ19cm
- 価格¥1400
- 件名料理-野菜
- 内容紹介61歳で野菜をいっぱい使った料理の店を開いた著者が、大切な人に作ってあげたくなる簡単レシピと、野菜をおいしくたっぷり食べるコツ、野菜の選び方や下処理、保存の方法などを紹介する。
- 著者紹介愛知県生まれ。野菜ソムリエの店「Veggie(ベジー)」オーナーシェフ。野菜ソムリエ。60歳でベトナム料理に出合い、61歳で銀座に「Veggie」を開店。