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NHK きょうの料理
雑誌名ヨミ
NHKキョウノリョウリ
内容
家でつくるごはんはおいしい、今夜のごはんに迷ったら『きょうの料理』を!
保存期間
1年間
購読状況
継続中
雑誌番号
25
編著者ヨミ
NHKシュッパン
発行頻度
月刊
国名コード
JPN
言語コード
日本語
出版者
NHK出版
雑誌コード
06461
利用対象
発売日:毎月21日
詳細を見る
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雑誌該当件数:14件
紀伊國屋書店のサイトで見る
1.
2024/11 [巻数]68 [号数]8号
刊行年月日
2024/10/21
特集記事
[特集]
食感もおいしい 長芋&れんこんレシピ
・長芋とハムのはさみカツ/栗原心平
・れんこんのから揚げ/山脇りこ
・もっと長芋&れんこん!/重信初江
[第2特集]
肉ときどき魚1×野菜1のフライパン煮物
・鶏としいたけの南蛮煮/市瀬悦子
・牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮/近藤幸子
土井善晴のふつうにおいしいもん「豚まいたけ」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「秋の魚介を気軽に」
登録番号
900002197
貸出区分
禁帯出
蔵書区分
雑誌 - 雑誌
所蔵館
本館
配架場所
雑誌コーナー
所蔵状態
所蔵
所蔵数
1
貸出可能数
0
予約数
0
貸出累計
0
紀伊國屋書店のサイトで見る
2.
2024/10 [巻数]68 [号数]7号
刊行年月日
2024/09/21
特集記事
野菜&きのこたっぷり!秋の肉おかず
・じゃがごぼれんこんと牛肉のオイスター炒め/夏梅美智子
・鶏ときのこのあっさりクリーム煮/関岡弘美
・秋に食べたい!野菜の簡単副菜
[第2特集]
有元葉子の「おいしさ」をつくる下ごしらえ
・フライドポテト
・きんぴらごぼう
笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。「焼きさばのみそ煮」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「私のひき肉使い」
[テキスト企画]
飛田和緒の海辺の食卓から
登録番号
900002182
貸出区分
雑誌バックナンバー(通常)
蔵書区分
雑誌 - 雑誌
所蔵館
本館
配架場所
雑誌コーナー
所蔵状態
所蔵
所蔵数
1
貸出可能数
0
予約数
0
貸出累計
2
貸出状況
貸出中
返却予定 : 2024年11月14日
紀伊國屋書店のサイトで見る
3.
2024/09 [巻数]68 [号数]6号
刊行年月日
2024/08/21
特集記事
■今月のテーマ
[特集]
わたしの腸活レシピ
・納豆チャーハン/藤井 恵
・ヨーグルトソースのガドガド風サラダ/牛尾理恵
[第2特集]
秋のはじめのおそうざい
・秋さけのピーマンあんかけ/林 亮平
・鶏肉といんげん、ししとうの甘辛煮/藤野嘉子
・秋野菜の副菜15/市瀬悦子
タサン志麻の小さな台所 9月「志麻さんのミートソース」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「残暑の秋じたく」
[テキスト企画]
70代ひとりの 野菜もたんぱく質もしっかりごはん 秋編/大庭英子
登録番号
900002165
貸出区分
雑誌バックナンバー(通常)
蔵書区分
雑誌 - 雑誌
所蔵館
本館
配架場所
雑誌コーナー
所蔵状態
所蔵
所蔵数
1
貸出可能数
0
予約数
0
貸出累計
4
貸出状況
貸出中
返却予定 : 2024年11月15日
紀伊國屋書店のサイトで見る
4.
2024/08 [巻数]68 [号数]5号
刊行年月日
2024/07/21
特集記事
[特集]
夏野菜のシンプルレシピ
・緑野菜の蒸し焼き/飛田和緒
・トマトと牛肉の甘辛炒め/長谷川あかり
・緑野菜の副菜レシピ
[第2特集]
夏のスピード昼ごはん
・ひやあつ具だくさんつけ麺/重信初江
・略式 魯肉飯(ルーローファン)/しらいのりこ
・夏のスピードおつまみ
土井善晴の ふつうにおいしいもん「そうめんイタリアン」
はじめての手仕事「フレッシュトマトケチャップ」白崎裕子
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「お盆に寄せて ゆる精進」
登録番号
900002150
貸出区分
雑誌バックナンバー(通常)
蔵書区分
雑誌 - 雑誌
所蔵館
本館
配架場所
雑誌コーナー
所蔵状態
所蔵
所蔵数
1
貸出可能数
1
予約数
0
貸出累計
3
紀伊國屋書店のサイトで見る
5.
2024/07 [巻数]68 [号数]4号
刊行年月日
2024/06/21
特集記事
[特集]
夏はやっぱりなす・トマト!
・トマトの肉ドレ/上田淳子
・なすの丸炊き/前沢リカ
・もっともっと なす ・ト マト!/今井 亮
[第2特集]
コレって万能調味料 ! 梅干し・キムチ活用術
・梅酢豚/ワタナベマキ
・えびと卵のキムチ炒め/新谷友里江
笠原将弘の 和食はもっとおおらかでいい。「夏野菜の一口かき揚げ」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「麺でも養生」
おやつのじかん「甘酒スイーツ」榎本美沙
夏休みにみんなで ! レミ流 家族の絆ごはん「わたしんちの豚しょうが丼」 平野レミ
はじめての手仕事「青じそ」ほりえさわこ
シェフのON&OFFごはん「マーボー春雨」陳 建太郎
京料理人の和食歳時記~祇園祭のころ~
登録番号
900002135
貸出区分
雑誌バックナンバー(通常)
蔵書区分
雑誌 - 雑誌
所蔵館
本館
配架場所
雑誌コーナー
所蔵状態
所蔵
所蔵数
1
貸出可能数
1
予約数
0
貸出累計
6
紀伊國屋書店のサイトで見る
6.
2024/06 [巻数]68 [号数]3号
刊行年月日
2024/05/21
特集記事
[特集]
私の梅の手仕事 井澤由美子
・いろいろな梅で梅遊び
・梅干しと梅料理
[第2特集]
“梅雨だる”知らずの さっぱりごはん
・青じそとしょうがの肉巻き おろしソース/田口成子
・豚肉とオクラの春雨煮/齋藤菜々子
タサン志麻の小さな台所 6月
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「うちの○○トマ」
おやつのじかん「麗子流レアチーズケーキ」山本麗子
横山タカ子の信州手仕事だより「にんにく」
明日香と飯尾の余りがち食材一掃レシピ
登録番号
900002120
貸出区分
雑誌バックナンバー(通常)
蔵書区分
雑誌 - 雑誌
所蔵館
本館
配架場所
雑誌コーナー
所蔵状態
所蔵
所蔵数
1
貸出可能数
1
予約数
0
貸出累計
4
紀伊國屋書店のサイトで見る
7.
2024/05 [巻数]68 [号数]2号
刊行年月日
2024/04/21
特集記事
[特集]
おいしさ重視 !こま切れ肉おかず
・やわらか豚こまのしょうが焼き
・豚こまといんげんのにんにく炒め
[第2特集]
脇 雅世&加藤巴里 わが家の初夏レシピ
・かつおカツ ラビゴットソース
・みそギョーザ
土井善晴のふつうにおいしいもん「緑野菜のおひたし」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「薫風 初夏を味わう」
おやつのじかん「マーラーカオ~中華風蒸しカステラ」
はじめての手仕事「甘夏マーマレード」
村田吉弘の次代に伝えたい! 海藻レシピ
[テキスト企画]
手づくりパン&ピザ
連休をゆる~く乗りきる疲れないごはん/長谷川あかり
登録番号
900002103
貸出区分
雑誌バックナンバー(通常)
蔵書区分
雑誌 - 雑誌
所蔵館
本館
配架場所
雑誌コーナー
所蔵状態
所蔵
所蔵数
1
貸出可能数
1
予約数
0
貸出累計
5
紀伊國屋書店のサイトで見る
8.
2024/04 [巻数]68 [号数]1号
刊行年月日
2024/03/21
特集記事
[特集]
わたしの春野菜レシピ
・蒸し春キャベツ/ウー・ウェン
・菜の花のパスタ/有元葉子
[第2特集]
「きょうの健康」コラボ企画!
塩分カット&野菜プラスの満足ごはん
・定番料理で減塩レッスン
・緑黄色野菜ペロリ!のひとわざ
≪新シリーズ!≫
笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。「春の煮魚」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「小さな春 香りを生かして」
おやつのじかん「いちごのプディング」
シェフのON&OFFごはん「サーモンのソテー 焦がしじょうゆソース」
新生活応援 野菜たっぷり! 梅風味ドライカレー
[テキスト企画]
高山なおみの台所通信「じゃがいも大好き」
登録番号
900002089
貸出区分
雑誌バックナンバー(通常)
蔵書区分
雑誌 - 雑誌
所蔵館
本館
配架場所
雑誌コーナー
所蔵状態
所蔵
所蔵数
1
貸出可能数
1
予約数
0
貸出累計
5
紀伊國屋書店のサイトで見る
9.
2024/03 [巻数]67 [号数]12号
刊行年月日
2024/02/21
特集記事
新じゃが&新たまのフレッシュ春おかず
新じゃがと豚肉のせん切り炒め/栗原心平
新じゃがのふきのとう塩/後藤加寿子
[第2特集]
帰ってきた !20分で晩ごはん
野菜たっぷりレンチン蒸し魚/しらいのりこ
ヒレカツみたいな豚ソテー/ムラヨシマサユキ
[第3特集]
春のやさしい中華&洋食/今井 亮 ・ 関岡弘美
おやつのじかん「アメリカの焼き菓子」
ムリなく楽しく! 大原千鶴のひとりごはん「お総菜リメイク」
土井善晴のふつうにおいしいもん「たら大根の白みそ鍋」
登録番号
900002071
貸出区分
雑誌バックナンバー(通常)
蔵書区分
雑誌 - 雑誌
所蔵館
本館
配架場所
雑誌コーナー
所蔵状態
所蔵
所蔵数
1
貸出可能数
0
予約数
0
貸出累計
7
貸出状況
貸出中
返却予定 : 2024年11月12日
紀伊國屋書店のサイトで見る
10.
2024/02 [巻数]67 [号数]11号
刊行年月日
2024/01/21
特集記事
■今月のテーマ
[特集]
おいしさ太鼓判 !豆腐のボリュームおかず
豆腐ハンバーグ/藤井 恵
鶏豆腐/笠原将弘
豆腐、厚揚げ、油揚げの副菜15/市瀬悦子
[第2特集]
おすすめ !冬の万能だれ
しゃぶしゃぶのたれ/斉 風瑞
甘酒みそしょうがだれ/榎本美沙
ニューヨーク発! 大江千里のハミング食堂 「親子丼 in NY」
おいしく減塩 !たらのから揚げわさびソースの献立/長尾信之
はじめての手仕事「かんたん手前みそ」
ムリなく楽しく! 大原千鶴のひとりごはん「お刺身パックを手軽においしく!」
おやつのじかん「ジンジャーケーキ」
登録番号
900002057
貸出区分
雑誌バックナンバー(通常)
蔵書区分
雑誌 - 雑誌
所蔵館
本館
配架場所
雑誌コーナー
所蔵状態
所蔵
所蔵数
1
貸出可能数
0
予約数
0
貸出累計
9
貸出状況
貸出中
返却予定 : 2024年11月12日
紀伊國屋書店のサイトで見る
11.
2024/01 [巻数]67 [号数]10号
刊行年月日
2023/12/21
特集記事
■今月のテーマ
[特集]
心も体もホッと !冬野菜のシンプルレシピ
白菜とえびの豆乳煮/高城順子
わけぎとささ身の卵あん/堤 人美
冬野菜の副菜15/市瀬悦子
どんどんおいしくなる くりこしおかず/上田淳子
[第2特集]
まさみ&まさるのとっておき冬レシピ
タサン志麻の小さな台所~冬
おやじシェフの感嘆!簡単レシピ「基本のトマトソースパスタ/落合 務」
はじめての手仕事「滋味深い 大根料理」
ムリなく楽しく! 大原千鶴のひとりごはん「調味料のうまみ活用術」
おやつのじかん「シュガーバタークレープ」
登録番号
900002042
貸出区分
雑誌バックナンバー(通常)
蔵書区分
雑誌 - 雑誌
所蔵館
本館
配架場所
雑誌コーナー
所蔵状態
所蔵
所蔵数
1
貸出可能数
1
予約数
0
貸出累計
4
紀伊國屋書店のサイトで見る
12.
2023/12 [巻数]67 [号数]9号
刊行年月日
2023/11/21
特集記事
表紙
[連載]タサン志麻 Mes petits plaisirs~わたしの小さな愉しみ~
[連載]村田吉弘 だしいらずでつくる 和食のはなし
放送カレンダー
もくじ
[放送]土井善晴のふつうにおいしいもん にんにくじょうゆのフライドチキン
[特集]私のおすすめ! 野菜たっぷり煮物
[放送]飛田和緒 塩白菜と鶏肉の煮物
[放送]関岡弘美 えびと小松菜のクリーム煮
[テキスト企画]長谷川あかり 頑張りすぎない 年末ごはん
[放送]ムリなく楽しく! 大原千鶴のひとりごはん 晩酌の楽しみ
[テキスト企画]大原千鶴 『あてなよる 大原千鶴のおつまみ百花』刊行記念 大原さんが教える お酒に最高に合うレバにらのつくり方
[連載]角野栄子 おいしいふ~せん
[放送]林 亮平 半日でできる 本格おせち
[放送]藤野賢治・藤野嘉子・藤野貴子 料理人一家のみんなが集まる日のごちそう
[放送]道場六三郎 92歳 ひらめきの家庭料理
[テキスト企画]ワタナベマキ 冬こそラクして! 旬野菜たっぷり 重ねるだけのフライパン蒸し
[テキスト企画]財前直見 『財前直見の暮らし彩彩』刊行記念インタビュー 自然の恵みと生きる
[放送]柳瀬久美子 おやつのじかん クリスマスツリーのカップケーキ
[放送]吉田勝彦 シェフのON&OFFごはん 八宝菜
[放送]松本ゆうみ いつもの食材で! ハレの日ごはん
[放送]キム・ナレ はじめての手仕事 白菜キムチ
[放送]今井 亮 強火で行こうぜ! 年末ぜいたく肉祭り
[テキスト企画]高山なおみの台所通信 冬の日のおもてなし
[テキスト企画]追悼・奥村彪生さん 伝統料理は時代に合わせて
[連載]若山曜子 ちょっとひといき 季節のおやつとのみもの
[連載]ムラヨシマサユキ 1肉1野菜時々卵弁当
[連載]小田真規子 元気なシニアの野菜たっぷり2品献立
[連載]髙山かづえ 理由ありの道具たち 一生モノのボウルとざる
[連載]渡辺あきこ 意外に知らない!? 野菜の切り方練習帖
[連載]きょうの料理 Mogu-Mogu
料理本&バックナンバーのご案内
プレゼント&アンケート
1月号のお知らせ
NHK出版 キッチンツールのご案内
12月号さくいん
登録番号
900002027
貸出区分
雑誌バックナンバー(通常)
蔵書区分
雑誌 - 雑誌
所蔵館
本館
配架場所
雑誌コーナー
所蔵状態
所蔵
所蔵数
1
貸出可能数
1
予約数
0
貸出累計
4
紀伊國屋書店のサイトで見る
13.
2023/11 [巻数]67 [号数]8号
刊行年月日
2023/10/21
特集記事
表紙
[連載]タサン志麻 Mes petits plaisirs~わたしの小さな愉しみ~
[連載]村田吉弘 だしいらずでつくる 和食のはなし
放送カレンダー
もくじ
[放送]和田明日香・飯尾和樹 明日香と飯尾の定番料理は今!
[特集]やっぱり肉が好き! 豚肉も 鶏肉も
[放送]脇 雅世 マスタードポークソテー
[放送]本田明子 鶏むね&もも肉ミックスから揚げ
[テキスト企画]飛田和緒 やっぱり牛肉も好き!
[テキスト企画]脇 雅世・本田明子・飛田和緒 肉に合う副菜レシピ
[テキスト企画]堤 人美 肉料理に合わせる野菜のスープ
[放送]ムリなく楽しく! 大原千鶴のひとりごはん 大根1本使いきり!
[連載]角野栄子 おいしいふ~せん
[テキスト企画]『おいしいふ~せん』刊行記念インタビュー 角野栄子の”魔法”はここにある
[特集]上田淳子のふたりごはん
[放送]一点豪華! 一皿満足おかず
[放送]副菜以上、主菜未満のミディアムおかず
[放送]真飛 聖の元気の源! ふだんごはん 豚キムチクリームパスタ
[放送]渡辺あきこ はじめての手仕事 干し柿
[放送]野﨑洋光 シェフのON&OFFごはん 筑前煮
[放送]村田吉弘 伝えたい! にっぽんの食 だしのおいしい方程式
[放送]瀬尾幸子 おやつのじかん みたらし白玉だんご
[放送]堀江ひろ子 強火で行こうぜ! 使える! 乾物 ~滋味の魅力~
[テキスト企画]髙山かづえ 切り干し大根と切り昆布の新レシピ
[テキスト企画]齋藤菜々子 2人暮らしの朝・昼・晩 秋編
[テキスト企画]山脇りこ 『おいしいものを手軽に少量で 50歳からはじめる、大人のレンジ料理』刊行記念 レンジでほっとごはん
[連載]若山曜子 ちょっとひといき 季節のおやつとのみもの
[連載]ムラヨシマサユキ 1肉1野菜時々卵弁当
[連載]小田真規子 元気なシニアの野菜たっぷり2品献立
[連載]新谷友里江 理由ありの道具たち 「手のひらにおさまるピーラー」
[連載]きょうの料理 Mogu-Mogu
料理本&バックナンバーのご案内
プレゼント&アンケート
12月号のお知らせ
[テキスト企画]ワタナベマキ 『きょうの料理ビギナーズ』編集部オリジナルグッズ 特製仕切り皿で充実ワンプレートごはん
NHK出版 キッチンツールのご案内
11月号さくいん
登録番号
900002011
貸出区分
雑誌バックナンバー(通常)
蔵書区分
雑誌 - 雑誌
所蔵館
本館
配架場所
雑誌コーナー
所蔵状態
所蔵
所蔵数
1
貸出可能数
0
予約数
0
貸出累計
11
貸出状況
貸出中
返却予定 : 2024年11月13日
紀伊國屋書店のサイトで見る
14.
2022/07 [巻数]66 [号数]4号
刊行年月日
2022/06/21
特集記事
[第1特集]
夏はなすがうまい!
なすと豚バラのポン酢炒め/林 亮平
なすのマーボーあんかけ/本田明子
ワタナベマキの夏野菜プラス1おかず ほか
[第2特集]
土井善晴のふつうにおいしいもん
夏のおかずをとり合わせる 冷やしそうめん
青じそしょうゆおむすび
木村多江の酸っぱ辛い夏ごはん
高山なおみの台所通信「フジッリは気楽」
栗原はるみのキッチン日和「もやしのグラタン」
おいしく使いきる!大原千鶴の愛情ごはん「おいしさそのまま!夏野菜の冷凍活用術」
表紙
[連載]栗原はるみ 思い出のおやつ
[連載]村田吉弘 だしいらずでつくる 和食のはなし
放送カレンダー
もくじ
[連載]ワタナベマキ 表紙の料理のつくり方
[放送]栗原はるみのキッチン日和 もやしのグラタン
[特集]夏はなすがうまい!
[放送]林 亮平 なすと豚バラのポン酢炒め
[放送]本田明子 なすのマーボーあんかけ
[テキスト企画]ワタナベマキの夏野菜プラス1おかず
[連載]角野栄子 おいしいふ~せん
[放送]おいしく使いきる! 大原千鶴の愛情ごはん
[テキスト企画]高山なおみの台所通信 フジッリは気楽
[特集]土井善晴のふつうにおいしいもん
[放送]夏のおかずをとり合わせる 冷やしそうめん
[放送]青じそしょうゆおむすび
[放送]木村多江の酸っぱ辛い夏ごはん サンラータン
[テキスト企画]小堀紀代美・吉田 愛 夏のさっぱり和おかず
[放送]井澤由美子 はじめての手仕事 きゅうりのパリパリ漬け
[放送]鈴木美樹 プロ直伝! ミートソーススパゲティを極める
[放送]髙橋拓児・本上まなみ 本上まなみと京料理人のゆるっとベジ定食
[放送]荻田尚子 いちおしスイーツ すいかのゼリー
[放送]鳥羽周作 強火で行こうぜ! 豆腐、やるじゃん!
[テキスト企画]ぐっち夫婦の汁かけご飯
[連載]若山曜子 ちょっとひといき 季節ののみもの
[連載]小田真規子 元気なシニアの野菜たっぷり2品献立
[連載]白崎裕子 シラサキパン
[連載]武蔵裕子 理由ありの道具たち
[連載]フルーツがおいしくなるプロのコツ、教えます!
[連載]きょうの料理 Mogu-Mogu
料理本&バックナンバーのご案内
プレゼント&アンケート
8月号のお知らせ
キッチンツールのご案内
さくいん
登録番号
900001764
貸出区分
雑誌バックナンバー(通常)
蔵書区分
雑誌 - 雑誌
所蔵館
本館
配架場所
雑誌コーナー
所蔵状態
所蔵
所蔵数
1
貸出可能数
0
予約数
0
貸出累計
19
貸出状況
貸出中
返却予定 : 2024年09月23日
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