世界の食文化 １２ アメリカ
- 著者名石毛直道監修 大塚滋〔ほか〕編集委員 本間千枝子著 有賀夏紀著
- 出版者農山漁村文化協会
- 出版年2004.4
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号M00003758
- 請求記号383.8-S-12
- 貸出区分貸出許可
- 蔵書区分図書 - 図書
- 所蔵館本館
- 配架場所 一般
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名世界の食文化 １２ アメリカ
- 書名ヨミセカイノショクブンカアメリカ
- 著者名石毛直道監修 大塚滋〔ほか〕編集委員 本間千枝子著 有賀夏紀著
- 著者ヨミイシゲ，ナオミチ
- ISBN4540040855
- 出版地東京
- 出版者農山漁村文化協会
- 出版年2004.4
- ページ262p
- サイズ22cm
- 価格3048
- 件名食生活 ｼｮｸｾｲｶﾂ 料理（西洋）－アメリカ合衆国 ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ｱﾒﾘｶ/ｶﾞｯｼｭｳｺｸ
- 目次文献：ｐ２５５～２５８