Book Buffet（ろ）

よりみちパン！セ

• 書名カレーになりたい!
• 書名ヨミカレーニナリタイ

• 著者名水野仁輔著　100%ORANGE装画・挿画
• 著者ヨミミズノ，ジンスケ

• 叢書名よりみちパン!セ P045

• ISBN9784781690483
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者イースト・プレス
• 出版年2012.6

• ページ173p
• サイズ19cm
• 価格1300

• 件名カレー ｶﾚｰ

• 内容紹介出張料理ユニット「東京カリ〜番長」として、全国を飛び回り、たくさんの人にカレー愛を届けてきた著者が書き尽くす、カレーの底知れぬ魅力と、想像を超えた楽しみかたのすべて。スペシャルカレーレシピなど楽しい情報も掲載。

• 目次〈水野仁輔〉 出張料理ユニット「東京カリ〜番長」の調理主任。日印混合料理ユニット「東京スパイス番長」を結成。著書に「東京カリ〜番長水野仁輔の10分!カレー」など。　だれにとってもみじかなカレーは、人生をハッピーにする唯一にして最高のスパイスなんだ!「二度と同じカレーは作らない」というポリシーで活動する出張調理ユニット「東京カリ〜番長」のメンバーである著者が、カレーの底知れぬ魅力と、想像を超えた楽しみかたを紹介する。スペシャルカレーレシピ付き。
  第1章 さよなら、ボクの「ファースト・キス・カレー」　妖しい「未知との遭遇」/きのうのカレーがうまいワケ/キャンプ・カレーとガスタンク先生/カレー、魅惑の七変化/「辛さ」の魔力にとりつかれたら/別れが導く本気の出会い
  第2章 燃えさかる「たましいカレー」　カレー、それは大人な包容力/スパイスがカレー粉になるヒミツ/足し算カレーと引き算カレー/得体の知れない「原材料」/カレーの四種の神器/やっぱりいちばんオイシイのは…　「基本の家カレー」レシピ
  第3章 「まぼろしカレー」へ、六〇〇〇キロの旅　たよれるのは自分の目と舌!/カレーのふるさとでウトウト/日本インド料理の原点/衝撃の「定食」にクラクラ/まだ見ぬ味を求めて/カレーって、何だっけ?/華麗なインド料理店
  第4章 幸せの「青い鳥カレー」は、すぐそばに　一万円のカレーライス/不思議で斬新、珍カレーメニュー/好きなお店は鼻でみつけろ!/「最高の味」より大切なこと/店主の顔とカレー愛/とんでもない革命児/びっくりご当地レトルトカレー/バレンタインのカレー・チョコ/ボクの脳みそ、カレーづけ/日本印度化計画進行中/ノーカリー、ノーライフ!
  第5章 「俺カレー」「君カレー」、そして「おもちゃカレー」　すべては「無許可カレー」からはじまった/理屈じゃ笑顔は作れない/カレーのフシギナチカラ/カレー部を作ろう!/たったひとりのためのカレー/みんなでライヴ、ハッピー・カレー!
  あとがきカレー