| タイトル | 著者 | ページ |
| 第一章 病は免疫から-自分と他者を区別するふしぎなしくみ | | |
| 1.免疫のおもな働きと病気 | | |
| 2.腸と心が免疫力を決めている | | |
| 3.免疫ってなんだろう? | | |
| 4.実は誰でも知っている免疫反応 | | |
| ★コラム 寄生虫の免疫反応 | | |
| 5.免疫には二重の砦がある | | |
| 6.生物が持つ原始的な免疫システム-自然免疫 | | |
| ★コラム 自然リンパ球の発見 | | |
| 7.獲得免疫にも2種類ある | | |
| 8.体液性免疫の主役を担う、抗体をつくるしくみ | | |
| ★コラム 寄生虫がアレルギーを抑えるメカニズム | | |
| 9.細胞性免疫はT細胞が主役 | | |
| 10.細菌とウイルス感染とでは免疫反応が異なる | | |
| ★コラム かぜが治るしくみ | | |
| 第二章 免疫力のカギをにぎる腸内細菌 | | |
| 1.人間の進化も腸内細菌のおかげ | | |
| ★コラム 便は何からできているか | | |
| 2.腸の構造と免疫細胞 | | |
| 3.腸の最大の免疫組織「パイエル板」 | | |
| 4.腸の免疫組織を活性化する腸内細菌 | | |
| 5.腸内細菌の種類とその働き | | |
| 6.腸内細菌の大部分を占める日和見菌の重要性 | | |
| ★コラム おデブ菌 | | |
| 7.免疫を高めている土壌菌 | | |
| 第三章 免疫は栄養で変わる-食べ物と免疫 | | |
| 1.日本人の腸内細菌数が減っている | | |
| 2.善玉菌が優位になる食物で免疫は高まる | | |
| 3.腸内細菌のエサとなる糖類 | | |
| 4.長寿を導く発酵食品 | | |
| 5.便秘をなくすと免疫は高まる | | |
| 6.よく嚙むと免疫力も上昇する | | |
| 7.嚙まずにおいしいと感じる不自然さ | | |
| 8.食べることと免疫との関係 | | |
| 第四章 「いい人」は病気になりやすい-心と免疫 | | |
| 1.脳と免疫系の情報とネットワーク | | |
| ★コラム 精神神経免疫学の誕生 | | |
| 2.神経伝達物質が免疫系におよぼす作用 | | |
| 3.ホルモンが免疫系におよぼす作用 | | |
| 4.サイトカインの神経・内分泌系への作用 | | |
| 5.ストレスが免疫力を低下させる | | |
| 6.ストレスで低下した免疫は、副交感神経優位で回復 | | |
| 7.心の持ち方で免疫を変える | | |
| ★コラム 陽気な生き方が免疫力を上げる | | |
| 8.笑いで免疫力を刺激する | | |
| 第五章 免疫細胞は気がきく-寛容と免疫 | | |
| 1.他者と自分を区別する | | |
| ★コラム 血液型 | | |
| 2.自己免疫寛容のメカニズム | | |
| ★コラム アポトーシス(細胞死)とは何か | | |
| 3.非自己の認識にかかわるMHC | | |
| ★コラム 自分の標識を持たない外敵は攻撃しない「MHC拘束性」 | | |
| 4.自分を見失った免疫系-自己免疫疾患の発生 | | |
| ★コラム いろいろな自己免疫疾患 | | |
| 5.なぜ他者からの臓器移植では拒絶反応を示すのか | | |
| 6.T細胞の世界-自己と非自己の組み合わせを認識する細胞 | | |
| 7.Th-1細胞とTh-2細胞が産生するサイトカイン | | |
| 8.免疫の多様性の秘密は、抗体の構造にある | | |
| 9.B細胞と同じく、T細胞も多様性を持っている | | |
| 第六章 免疫のバランスが健康を保つ-アレルギーとがん | | |
| 1.免疫のバランスが崩れたとき病気になる | | |
| 2.アレルギーには4つのタイプがある | | |
| 3.花粉症や喘息が起こるのは | | |
| ★コラム アレルギーや寄生虫感染時に増える好酸球 | | |
| 4.アレルギー性疾患は文明病 | | |
| 5.がんの発生を抑えるTh-1系の細胞群 | | |
| 6.NK細胞活性が強いとがんにならない | | |
| あとがき | | |
