梅・桃・桜・桐・椿の本

• 書名モモの絵本
• 書名ヨミモモノエホン

• 著者名やまぐちまさみへん　みなみくうくうえ
• 著者ヨミヤマグチ，マサミ

• 叢書名そだててあそぼう 89

• ISBN9784540091704
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者農山漁村文化協会
• 出版年2010.1

• ページ36p
• サイズ27cm
• 価格1800

• 件名もも(桃) ﾓﾓ

• 内容紹介中国では何千年もむかしから食べられてきたモモ。その歴史、さまざまな種類、育て方などを紹介するほか、コンポートやシャーベットといった食べ方も教えます。

• 目次〈やまぐちまさみ〉 1952年静岡県生まれ。東北大学農学部卒業。果樹試験場(現農研機構果樹研究所)などを経て、東京農業大学農学部農学科ポストハーベスト学研究室教授。　とろけるようにあまい果汁(かじゅう)したたるモモ。むかしから不老長寿(ふろうちょうじゅ)や悪霊(あくりょう)たいじに登場(とうじょう)し、ふしぎなパワーをひめたくだものとされてきました。モモの歴史(れきし)をはじめ、そだて方、おいしい食べ方などを紹介(しょうかい)します。