書誌詳細
しらべよう!世界の料理 4 サウジアラビア トルコ エジプト ナイジェリアほか 西アジア アフリカ
- 著者名青木/ゆり子‖監修・著 こどもくらぶ‖編
- 出版者ポプラ社
- 出版年2017.4
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号M00025459
- 請求記号383.8-K-4
- 貸出区分貸出許可
- 蔵書区分図書 - 図書
書誌事項
- 書名しらべよう!世界の料理 4 サウジアラビア トルコ エジプト ナイジェリアほか 西アジア アフリカ
- 書名ヨミシラベヨウセカイノリョウリ
- 著者名青木/ゆり子‖監修・著 こどもくらぶ‖編
- 著者ヨミアオキ，ユリコ
- ISBN9784591153666
- ISBN SET9784591916544
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 内容紹介世界の人びとと交流するためのはじめの一歩として、それぞれの国の食文化を理解しましょう。4は、イラン、トルコ、ナイジェリアなど、独特で魅力的な西アジアとアフリカの国ぐにの食文化を紹介します。
内容細目
| タイトル | 著者 | ページ |
| イラン | | |
| 1 イランの風土と食文化 | | |
| 2 イラン料理の特徴 | | |
| 3 イランの行事と食 | | |
| イスラム教の戒律 | | |
| サウジアラビア | | |
| 1 サウジアラビアの風土と食文化 | | |
| 2 サウジアラビア料理の特徴 | | |
| トルコ | | |
| 1 トルコの風土と食文化 | | |
| 2 トルコ料理は世界三大料理のひとつ | | |
| 3 トルコ料理の特徴 | | |
| エジプト | | |
| 1 エジプトの風土と食文化 | | |
| 2 古代から受けつがれるエジプト起源の料理 | | |
| 3 エジプト料理の特徴 | | |
| モロッコ | | |
| 1 モロッコの風土と食文化 | | |
| 2 モロッコ料理の特徴 | | |
| ナイジェリア | | |
| 1 ナイジェリアの食文化 | | |
| その他のアフリカの食文化 | | |
| 1 エチオピア | | |
| 2 タンザニア | | |
| 3 アンゴラ | | |
| 4 マダガスカル | | |
| 5 南アフリカ | | |
| さくいん | | |