旬の野菜の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ
- 著者名吉田企世子監修
- 出版者エクスナレッジ
- 出版年2016.5
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0012383
- 請求記号498.52/YO
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名旬の野菜の栄養事典 : 春夏秋冬おいしいクスリ
- 著者名吉田企世子監修
- 版最新版
- ISBN9784767821740
- 出版地東京
- 出版者エクスナレッジ
- 出版年2016.5
- ページ272p
- サイズ26cm
- 注記食品成分値は文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による
主な参考文献: 巻末
旬の野菜のスーパーインデックス: p267-271
- 件名蔬菜
栄養
蔬菜 -- 便覧