和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食
- 著者名佐藤洋一郎著
- 出版者平凡社
- 出版年2023.10
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0021530
- 請求記号383.81/SA
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所４月新着
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食
- 著者名佐藤洋一郎著
- 叢書名平凡社新書
- 叢書番号1039
- ISBN9784582860399
- 出版地東京
- 出版者平凡社
- 出版年2023.10
- ページ270p : 挿図, 地図
- サイズ18cm
- 注記参考文献: p270
- 件名料理(日本)
食生活 -- 日本