パンビジネス : パン好きから専門家まで楽しく読めるパンの教養 = All about the bread business
- 著者名池田浩明, 瑞穂日和 [著]
- 出版者クロスメディア・パブリッシング
- 出版年2025.10
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0024657
- 請求記号588.32/IK
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2月新着
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名パンビジネス : パン好きから専門家まで楽しく読めるパンの教養 = All about the bread business
- 著者名池田浩明, 瑞穂日和 [著]
- ISBN9784295411383
- 出版地東京
- 出版者クロスメディア・パブリッシング
- 出版年2025.10
- ページ284p, 図版4枚(ページ付なし) : 挿図
- サイズ19cm
- 注記発売: インプレス
- 件名パン
パン・菓子製造業
パン・菓子製造業 -- 日本