食品商業 : 食品小売り業に豊富な経営知識と情報を提供する月刊誌 : food retailing
- 購読状況継続中
2023.2 ［巻数］52 ［号数］2 [通巻番号］680
- 巻数52
- 号数2
- 通巻番号680
- 年月号2023.2
- 刊行年月日2023/01/08
- 特集記事
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- 角上魚類に学ぶ「魚屋の極意」
接客・商品化に役立つ！「旬商品」の知識〈冬編〉
- 角上魚類に学ぶ「魚屋の極意」
所蔵事項
- 登録番号9002574
- 請求記号670/S1
- 貸出区分禁帯出
- 所蔵館本館
- 配架場所3階閲覧室
- 所蔵状態所蔵